원두와 추출에 집중하는 서울의 스페셜티 커피 바
카페 · 서울
서울숲 근처의 작은 로스터리 바. 직접 볶은 싱글 오리진과 필터 커피를 짧고 밀도 있게 즐기기 좋다.
서울 성동구 서울숲길 43
성수 로스터리 카페 동선의 대표 지점. 필터 커피, 에스프레소, 원두 판매까지 한 번에 보기 좋다.
서울 성동구 연무장3길 6
오래된 민가를 고친 공간에서 논리적인 로스팅과 엄격한 품질 관리를 강조하는 종로 스페셜티 커피 하우스.
서울 종로구 사직로8길 21
연희동 사러가쇼핑 뒤편에 자리한 본점. 매뉴팩트 로스터스의 블렌드와 싱글 오리진을 차분히 마실 수 있다.
서울 서대문구 연희로11길 29 2층
후암동의 오래된 건물 지하에 숨어 있는 스페셜티 로스터리. 원두 구매와 브루잉 커피를 함께 보기 좋다.
서울 용산구 후암로 68 지하1층
연남동 삼각 코너의 벽돌 언덕 공간으로 알려진 로스터리 카페. 공간감과 커피를 함께 경험하기 좋다.
서울 마포구 성미산로27길 70
신수동 주택가의 로스터리 카페. 직접 볶은 원두와 긴 운영 시간으로 커피 애호가들이 꾸준히 찾는 곳이다.
서울 마포구 광성로6길 42
망원동의 파란 외관이 눈에 띄는 로스터리. 라이트 로스팅과 스페셜티 싱글 오리진을 찾는 사람에게 맞다.
서울 마포구 포은로6길 11